Almejas a la Marinera
Para hacer una receta de almejas frescas a la marinera necesitas pocos ingredientes, pero todos son esenciales para que el plato quede realmente delicioso. Aquí te dejo lo que necesitarás:
Ingredientes
- 1 kg de almejas frescas asegúrate de que estén bien limpias
- 1 cebolla grande finamente picada
- 3 dientes de ajo picados o laminados
- 2 tomates maduros rallados o picados en cubos pequeños
- 150 ml de vino blanco seco
- 100 ml de caldo de pescado opcional, pero recomendado
- Aceite de oliva virgen extra
- 1 hoja de laurel
- Sal y pimienta al gusto
- Unas ramitas de perejil fresco picado para decorar