Chipirones con Patatas
Para preparar este delicioso plato de chipirones con patatas, necesitarás los siguientes ingredientes:
Ingredientes
- 1 kg de chipirones frescos o congelados, si prefieres
- 4 patatas medianas peladas y cortadas en rodajas
- 1 cebolla grande picada
- 2 dientes de ajo picados finamente
- 200 ml de caldo de pescado o agua
- 100 ml de vino blanco
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Pimentón dulce y picante al gusto opcional
- Unas ramitas de perejil fresco para decorar