Cocido de Garbanzos con Pringá
Para preparar este delicioso cocido de garbanzos con pringá, necesitarás los siguientes ingredientes:
Ingredientes
- 500 g de garbanzos preferiblemente de la mejor calidad que encuentres
- 1 trozo de carne de cerdo puede ser panceta o costillas
- 1 trozo de carne de ternera puede ser morcillo o falda
- 1 morcilla si te gusta, no puede faltar
- 1 chorizo el auténtico, no te conformes con menos
- 2 zanahorias peladas y cortadas en rodajas
- 1 puerro limpio y cortado en trozos grandes
- 1 hoja de laurel
- 1 trozo de tocino si eres fan de la pringá, no lo olvides
- Sal y pimienta al gusto