Croquetas de Pringá
Para hacer unas croquetas de pringá caseras perfectas, necesitas los siguientes ingredientes:
Ingredientes
- 200 g de pringá la carne cocida con chorizo y morcilla, típica de los cocidos
- 1 cebolla pequeña picada finamente
- 50 g de mantequilla
- 50 g de harina
- 500 ml de leche
- Sal y pimienta al gusto
- Un puñado de pan rallado
- 2 huevos
- Aceite de oliva para freír