CUPCAKES DE LIMA CON CREMA DE MANTEQUILLA
Ingredients
Para los Cupcakes:
- 200 g de harina para todo uso
- 1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
- 200 g de azúcar
- 2 huevos grandes
- 120 ml de aceite vegetal
- 120 ml de leche
- Ralladura de 2 limas
- Jugo de 2 limas
Para la Crema de Mantequilla de Lima:
- 250 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 500 g de azúcar glas
- Ralladura de 1 lima
- 2-3 cucharadas de jugo de lima
- Una pizca de sal