Pisto de Verduras Casero
Ingredientes
- 1 cebolla grande picada
- 1 pimiento rojo grande cortado en tiras
- 1 pimiento verde grande cortado en tiras
- 1 calabacín cortado en cubos
- 2 tomates grandes pelados y picados (o una lata de tomate triturado)
- 2 dientes de ajo picados
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de pimentón dulce opcional