Sopa de Tomate Casera
Aquí te dejo lo que necesitarás para preparar esta receta:
Ingredientes
- 1 kg de tomates frescos si puedes conseguir tomates maduros, ¡mejor aún!
- 1 cebolla grande picada finamente
- 2 dientes de ajo porque, vamos, todo sabe mejor con ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva para darle ese toque especial
- 500 ml de caldo de verduras o pollo
- Sal y pimienta al gusto
- Unas hojas de albahaca fresca esto le da un toque espectacular
- 1 cucharadita de azúcar para balancear la acidez del tomate, ¡es un truco secreto!