Tarta de Queso Philadelphia
Antes de empezar, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano. Aquí te dejo la lista:
Ingredientes
- 200 g de galletas tipo digestive
- 100 g de mantequilla derretida
- 500 g de queso Philadelphia
- 200 ml de nata para montar
- 150 g de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Mermelada de frutos rojos opcional, pero altamente recomendada
Elaboración paso a paso
- Tritura las galletas, mezcla con mantequilla y forma la base en un molde.
- Bate el queso Philadelphia con azúcar, huevos, nata y vainilla, vierte sobre la base, hornea a 160°C por 45 minutos, deja enfriar y decora con mermelada.