BOMBAS DE CREMA
Las Bombas de Crema tambien se les conoce como profiteroles, creme puff, bollos de crema, … dependiendo del pais tiene un nombre diferente. Aunque la preparación sigue siendo la misma:
Partios de una masa redondeada que se corta por el centro y se rellena de nuestra crema favorita: de leche, nata, crema pastelera o chatillí.
El tipo de masa empleada en su elaboración es la cocnocida como “pasta choux” y para rellenarlas se utilizan múltiples variaciones y ademas de nata se puede rellenar de diferentes cremas, frutas, mermeladas y chocolates, etc..
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Les doy las Gracias por la entrada al Grupo, ,me gustaria seguir aprendiendo y estar al dia en este mundo de lo Dulce y Salado.
Me siento muy contenta con todas sus recetas los felicitó y les agradezco x sus cursos q me benefician y me instruyen gracia Dios los bendiga ?