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BOMBAS DE CREMA

Las Bombas de Crema tambien se les conoce como profiteroles, creme puff, bollos de crema, … dependiendo del pais tiene un nombre diferente. Aunque la preparación sigue siendo la misma:

Partios de una masa redondeada que se corta por el centro y se rellena de nuestra crema favorita: de leche, nata, crema pastelera o chatillí.

El tipo de masa empleada en su elaboración es la cocnocida como «pasta choux» y para rellenarlas se utilizan múltiples variaciones y ademas de nata se puede rellenar de diferentes cremas, frutas, mermeladas y chocolates, etc..

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