Atentos a estas 5 recetas en tendencia en 2023, basándome en patrones culinarios en las buswuedas de google. A continuación proporcionaré las recetas y una breve descripción.
1. Bowl de desayuno con superalimentos:
Prepara un bowl de desayuno lleno de superalimentos como acai, granola casera, semillas de chía, frutas frescas y frutos secos. Puedes decorarlo con flores comestibles y un chorrito de miel o jarabe de arce.
2. Tacos de coliflor asada con aderezos creativos:
Marinar y asar floretes de coliflor con una mezcla de especias y aceite. Sirve en tortillas de maíz o tortillas de lechuga. Acompaña con aderezos innovadores como crema de aguacate, salsa de tahini y repollo encurtido.
3. Platos de un solo pot:
Prepara comidas completas en un solo recipiente, como cazuelas o sartenes. Combina proteínas vegetales, granos enteros y una variedad de verduras en capas. Condimenta bien y hornea todo junto para una comida fácil y sabrosa.
4. Postres saludables a base de frutas:
Crea postres deliciosos utilizando frutas como base. Pudines de chía con puré de frutas, yogur con capas de frutas frescas y parfaits de avena y frutas son opciones populares y saludables.
5. Platos con ingredientes fermentados:
La fermentación está en tendencia por sus beneficios probióticos. Prepara kimchi casero, kombucha y platos como tazones de arroz con vegetales fermentados para añadir sabor y salud a tus comidas.
Recuerda que las tendencias culinarias pueden variar según la región y la cultura, por lo que te recomiendo consultar fuentes actuales para obtener recetas y detalles precisos sobre las tendencias del año en curso.
