Receta Fácil y Deliciosa de La Mejor Lasaña de Carne Casera.
¿Quién puede resistirse a una buena lasaña? Es un plato que evoca recuerdos de reuniones familiares, cenas acogedoras y esos momentos en los que solo necesitas un poco de comida reconfortante. Hoy, te voy a enseñar a hacer la mejor lasaña de carne casera, una receta que es fácil de seguir y que te dejará como un chef experto ante tus amigos y familiares.
La Pasión por la Lasaña de Carne
Siempre he creído que una buena lasaña de carne puede transformar cualquier día común en algo especial. ¿Sabes de esos platos que, con solo olerlos, ya te sientes mejor? Pues la lasaña es uno de esos para mí. Tiene capas de sabor, texturas maravillosas y, sobre todo, un alma cálida que te abraza desde el primer bocado.
Ingredientes para la Mejor Lasaña de Carne
La Mejor Lasaña de Carne
Ingredientes
- 500 g de carne molida de res
- 1 cebolla grande picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 lata de 400 g de tomates triturados
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de albahaca seca
- Sal y pimienta al gusto
- 250 g de láminas de lasaña
- 200 g de queso mozzarella rallado
- 100 g de queso parmesano rallado
- Bechamel: 50 g de mantequilla 50 g de harina, 500 ml de leche, nuez moscada
Preparación de la Lasaña
1: Preparar la Salsa de Carne
- En una sartén grande, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos.
- Añade la carne molida y cocina hasta que esté bien dorada.
- Incorpora los tomates triturados, la pasta de tomate, el azúcar, el orégano, la albahaca, sal y pimienta. Cocina a fuego lento durante 30 minutos, removiendo ocasionalmente.
2: Preparar la Salsa Bechamel
- Derrite la mantequilla en una cacerola, añade la harina y cocina por un par de minutos.
- Agrega lentamente la leche mientras remueves constantemente para evitar grumos.
- Condimenta con sal, pimienta y nuez moscada. Cocina hasta que espese y retira del fuego.
3: Montar la Lasaña de Carne
- Precalienta el horno a 180°C.
- En una fuente para horno, coloca una capa de láminas de lasaña, seguida de una capa de la salsa de carne, un poco de bechamel y espolvorea con queso mozzarella.
- Repite el proceso hasta que termines con una capa de bechamel cubriendo todo y espolvorea con queso parmesano.
- Hornea durante 35-40 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante.
Servir y Disfrutar
Deja que la lasaña repose unos 10 minutos antes de cortarla y servir. Esto ayuda a que se asiente y puedas cortar porciones perfectas. Sirve caliente y prepárate para recibir elogios por tu increíble lasaña de carne casera.
