¿Tienes antojo de algo dulce pero no quieres pasar horas en la cocina? Este mug cake de chocolate en microondas es la solución perfecta: un bizcocho individual que puedes preparar en una taza y cocinar en el microondas en solo unos minutos. ¡Ideal para un capricho de último momento!
Ingredientes para un Mug Cake de Chocolate Perfecto
Los ingredientes son básicos, y seguro que ya los tienes en tu despensa:
- 4 cucharadas rasas de harina de repostería
- 4 cucharadas de azúcar blanco
- 2 cucharadas de cacao en polvo (sin azúcar)
- 1/3 de cucharadita de levadura química en polvo
- 1 huevo mediano (frío de la nevera)
- 3 cucharadas de leche entera
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra suave o aceite de girasol
- Azúcar glass para decorar (opcional)
Paso a Paso: Cómo Preparar un Mug Cake de Chocolate
1: Mezclar los ingredientes secos
En un bol pequeño, combina la harina, el azúcar, el cacao en polvo y la levadura. Usa un tenedor para integrar bien los ingredientes y evitar grumos.
2: Batir el huevo
En otro bol, bate el huevo hasta que tenga burbujas. Esto hará que el bizcocho quede más esponjoso.
3: Combinar las mezclas
Añade el huevo batido a la mezcla de ingredientes secos y revuelve con un tenedor.
4: Agregar líquidos
Incorpora la leche y el aceite a la mezcla. Remueve hasta que obtengas una masa homogénea y sin grumos.
5: Preparar la taza
Elige una taza grande apta para microondas (preferiblemente de desayuno) y unta su interior con mantequilla o aceite para que el bizcocho no se pegue. Vierte la masa dentro, llenando solo hasta la mitad para evitar que se derrame al crecer.
6: Cocinar en el microondas
Cocina el mug cake en el microondas a potencia máxima durante 1.5 a 2 minutos. El tiempo puede variar según la potencia de tu microondas. Gira la taza a mitad del tiempo si es necesario para que se cocine de forma uniforme.
7: Reposar y decorar
Saca la taza con cuidado para no quemarte. Deja reposar unos segundos y, si lo deseas, espolvorea un poco de azúcar glass, cacao en polvo o añade tus toppings favoritos.
8: Disfrutar
¡Listo! Disfruta tu mug cake de chocolate caliente, solo o acompañado de una bola de helado, nata montada o fruta fresca. Recuerda que al enfriarse pierde textura, así que no esperes mucho para probarlo.
Variaciones y Consejos Mug cake de chocolate
- Añade ralladura de naranja para un toque cítrico.
- Incorpora trocitos de chocolate blanco o nueces para darle textura.
- Si prefieres una versión más ligera, usa leche desnatada o sustituye el aceite por mantequilla derretida.
Espero que esta receta fácil y rápida te haya inspirado a preparar tu propio mug cake de chocolate en microondas. Es ideal para esos momentos en los que necesitas algo dulce sin complicarte demasiado. ¡Anímate a probarla y cuéntame cómo te quedó!
