¡Prepárate para una experiencia reconfortante con nuestra receta de pasta con albóndigas! Este plato es la definición de comfort food, con albóndigas jugosas y una salsa de tomate irresistible. ¡Te garantizamos que este clásico no decepcionará!
Ingredientes:
- 500 g de pasta (espaguetis, rigatoni, o tu elección)
- 500 g de carne molida (mezcla de cerdo y ternera)
- 1 huevo
- 1 taza de pan rallado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 2 tazas de salsa de tomate
- 2 dientes de ajo, picados
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
Paso a Paso:
- Cocina la pasta según las indicaciones del paquete.
- En un tazón, mezcla la carne molida, huevo, pan rallado, queso parmesano, sal y pimienta. Forma albóndigas del tamaño de una nuez.
- En una sartén grande, calienta aceite de oliva y cocina las albóndigas hasta que estén doradas por todos lados.
- Agrega el ajo picado y cocina hasta que esté fragante.
- Vierte la salsa de tomate sobre las albóndigas y cocina a fuego lento.
- Mezcla las albóndigas con la pasta cocida y sirve espolvoreando perejil fresco.
Sugerencias: Acompaña con una generosa porción de queso parmesano rallado y una baguette recién horneada.
