Bizcocho de yogur receta fácil
El yogur es un ingrediente muy utilizado en la repostería, especialmente en la elaboración de bizcochos. Aporta humedad, esponjosidad y sabor a la masa, además de facilitar la mezcla de los ingredientes. También ayuda a regular el pH de la masa, lo que favorece el desarrollo del gluten y la acción del impulsor químico. El …
