Sopa de Espinacas
Ingredientes
- 300 g de espinacas frescas
- 1 cebolla mediana picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 litro de caldo de verduras
- 1 patata grande opcional para darle cremosidad
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Un chorrito de crema de leche opcional para más suavidad