Sirope de Chocolate

Sirope de chocolate

Tu Revista de Cocina

Aquí tienes lo que necesitas para hacer este sirope de chocolate:

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Plato Postre

Ingredients

  

• 1 vaso de agua 200 ml
• 300 g de azúcar
• 100 g de cacao en polvo
• 25 g de vainilla en polvo
• 50 g de jarabe de maíz puedes sustituirlo por miel o almíbar de azúcar
• 20 g de mantequilla
• Una pizca de sal

Instructions

 

• Mezcla agua, azúcar, cacao, vainilla, jarabe de maíz y sal; cocina a fuego medio-alto removiendo hasta obtener una mezcla homogénea.

  Retira del fuego, añade mantequilla, mezcla bien, deja enfriar y almacena en un recipiente hermético.

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Preparación del Sirope de Chocolate Fácil

Paso 1: Mezcla los ingredientes

Primero, vamos a mezclar todos los ingredientes excepto la mantequilla. Coloca el agua, el azúcar, el cacao en polvo, la vainilla en polvo, el jarabe de maíz y la pizca de sal en un recipiente a fuego medio-alto. Remueve constantemente con una cuchara para asegurarte de que todos los ingredientes se integren bien. Lo que buscamos es una mezcla homogénea y brillante que te haga agua la boca.

Paso 2: Añade la mantequilla

Una vez que la mezcla esté lista, retírala del fuego y añade la mantequilla. Remueve bien hasta que la mantequilla se derrita y se integre completamente en el sirope. Este paso es crucial para darle al sirope de chocolate esa textura sedosa que lo hace irresistible.

Paso 3: Deja enfriar y almacena

Deja que el sirope se enfríe un poco antes de pasarlo a un recipiente hermético. Puedes almacenarlo en el refrigerador y usarlo siempre que quieras darle un toque extra a tus postres. ¡Confía en mí, te alegrarás de tenerlo a mano!

Consejos para Usar el Sirope de Chocolate Casero

• Este sirope es perfecto para verter sobre helados, magdalenas, crepes, o incluso para sumergir frutas frescas.
• Si quieres un sirope más espeso, puedes reducirlo más tiempo en el fuego.
• Personalízalo a tu gusto: agrega un toque de canela, café o incluso un poco de licor para darle un giro único.

Espero que disfrutes haciendo este sirope de chocolate casero tanto como yo disfruto prepararlo. ¡No olvides contarme cómo te ha quedado y en qué postres lo has usado!