¿Quieres preparar un bizcocho de yogur casero fácil y delicioso? Este clásico es ideal para principiantes en la repostería porque no necesitas medidas exactas ni herramientas sofisticadas. Todo se basa en la medida de un vasito de yogur, haciendo que la receta sea práctica y siempre exitosa. ¡Perfecto para alegrar desayunos y meriendas!
Ingredientes para el Bizcocho de Yogur Casero
Para esta receta necesitas:
- 1 yogur natural o de limón (usaremos su vasito como medida).
- 3 huevos.
- 1 medida de aceite de girasol.
- 2 medidas de azúcar.
- 3 medidas de harina de trigo.
- 1 sobre de levadura química o impulsor.
- (Opcional) Ralladura de un limón para un toque cítrico.
Proporciones 1, 2, 3: La Clave del Éxito
Recuerda que las proporciones son muy fáciles:
- Aceite, azúcar y harina, en orden alfabético, llevan las proporciones de 1, 2 y 3 medidas respectivamente.
Preparación del Bizcocho de Yogur Casero
1: Preparar la Mezcla
- En un bol, vierte el contenido de un yogur (natural o de limón).
- Añade tres huevos, una medida de aceite de girasol y dos medidas de azúcar. Bate bien hasta que la mezcla sea homogénea.
- Por separado, mezcla la harina (3 medidas) con el sobre de levadura.
2: Formar la Masa
- Poco a poco, incorpora la mezcla de harina al bol principal. Usa unas varillas para mezclar mientras vas añadiendo la harina.
- Si quieres un toque cítrico, agrega la ralladura de un limón.
3: Precalentar el Horno y Preparar el Molde
- Precalienta el horno a 180°C durante unos 10 minutos.
- Unta un molde con mantequilla o aceite y espolvorea ligeramente con harina para evitar que el bizcocho se pegue.
4: Hornear el Bizcocho
- Vierte la masa en el molde y hornea durante 35 minutos. Es importante no abrir la puerta del horno para mantener la temperatura constante.
- Pasados 30 minutos, puedes comprobar la cocción insertando una brocheta en el centro del bizcocho. Si sale limpia, está listo. Si no, déjalo 5 minutos más.
Consejos para Personalizar tu
Bizcocho de Yogur Casero
- Si prefieres un bizcocho de chocolate, añade media medida de cacao en polvo a los ingredientes.
- Este bizcocho es una excelente base para tartas. Prueba rellenarlo con crema, mermelada o nata montada.
- Para un sabor más intenso, utiliza yogur de sabores como coco o vainilla.
¿Por Qué Elegir Esta Receta?
El bizcocho de yogur esponjoso es un clásico que nunca falla. Es perfecto para principiantes gracias a su simplicidad y flexibilidad. Además, puedes personalizarlo fácilmente para adaptarlo a tus gustos o usarlo como base para otras recetas de postres.
Prepara este delicioso bizcocho casero fácil y disfruta de un dulce irresistible que alegrará tus desayunos y meriendas. ¡Te encantará!
