Cómo Preparar una Ensaladilla Suave de Marisco: Receta Fácil y Deliciosa

Una receta que me encanta por su frescura y sabor: la ensaladilla suave de marisco. Esta receta es perfecta para esos días en los que quieres algo ligero pero delicioso, ideal para compartir en una comida familiar o con amigos.

Introducción: Por qué la Ensaladilla Suave de Marisco es la Estrella de tu Mesa

Siempre he pensado que una buena ensaladilla es como una obra de arte: simple, pero con la combinación perfecta de ingredientes. La ensaladilla de marisco que os traigo hoy es suave, cremosa y llena de sabor marino. Además, es una forma genial de incorporar marisco en nuestra dieta de manera ligera y accesible. ¿A quién no le apetece una cucharada de esta delicia en un día caluroso?

La clave de esta receta de ensaladilla de marisco es la frescura de los ingredientes y un toque de mimo en cada paso. Vamos a preparar esta ensaladilla paso a paso para que quede perfecta y todos en casa se sientan como en un restaurante de lujo.

Ingredientes para la Ensaladilla Suave de Marisco

Cómo Hacer Ensaladilla de Marisco Paso a Paso

Paso 1: Cocer las patatas y los huevos

En una olla grande, pon a hervir agua con un poco de sal. Añade las patatas enteras y los huevos. Cocina las patatas durante unos 20 minutos o hasta que estén tiernas. Los huevos estarán listos en 10 minutos, así que retíralos antes y déjalos enfriar.

Paso 2: Preparar los ingredientes del marisco

Mientras las patatas y los huevos se enfrían, corta el surimi en trozos pequeños y pela las gambas si no lo has hecho ya. Este paso es clave para que la ensaladilla suave de marisco tenga una textura agradable.

Paso 3: Mezclar todo

Pela las patatas y córtalas en cubos pequeños. Haz lo mismo con los huevos. En un bol grande, mezcla las patatas, los huevos, las gambas, el surimi y los guisantes. Añade la mayonesa y mezcla todo con cuidado para que no se rompan los ingredientes.

Paso 4: Ajustar el sabor

Añade una cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Mezcla nuevamente. Este toque de aceite le dará un brillo especial a tu ensaladilla.

Paso 5: Enfriar y servir

Cubre el bol con papel film y deja la ensaladilla en la nevera durante al menos una hora para que se enfríe bien. Antes de servir, decora con unas hojas de perejil fresco.

Consejos para una Ensaladilla de Marisco Perfecta

• Puedes añadir otros mariscos como mejillones o calamares para variar el sabor.
• Si quieres una ensaladilla más ligera, usa mayonesa light o incluso yogur griego como sustituto.
• Acompaña tu ensaladilla de marisco con unas tostadas o pan crujiente para un toque extra de textura.