Esta es una de las recetas mas fáciles y deliciosas, la crema de guisantes casera. Perfecta para esos días en los que necesitas algo ligero pero sabroso. Esta receta no solo es rápida de preparar, sino que también es súper nutritiva. Además, puedes personalizarla a tu gusto, ¡y estoy seguro de que te va a sorprender lo rica que queda!
¿Por qué elegir esta receta de crema de guisantes?
Los guisantes son una fuente excelente de fibra, proteína vegetal y antioxidantes, por lo que esta receta no solo es deliciosa, sino que también te va a ayudar a mantenerte lleno de energía. Esta crema de guisantes saludable es ideal para una comida reconfortante en cualquier época del año. Además, es una opción baja en calorías, perfecta para aquellos que buscan opciones más ligeras en su dieta.
Ingredientes para la crema de guisantes casera
Para hacer esta receta, necesitas pocos ingredientes, ¡así que no hay excusas para no probarla!
Paso a paso: cómo hacer tu crema de guisantes
1. Sofríe la cebolla y el ajo
Comienza calentando el aceite de oliva en una olla grande. Agrega la cebolla picada y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados y fragantes. Esto le dará un sabor profundo y delicioso a tu crema de guisantes casera.
2. Cocina los guisantes
Añade los guisantes a la olla y revuelve un poco para que se mezclen bien con la cebolla y el ajo. Cocina por un par de minutos antes de agregar el caldo de verduras (o agua, si prefieres una opción más ligera). Deja hervir a fuego lento durante unos 15 minutos, hasta que los guisantes estén tiernos.
3. Licúa todo
Una vez que los guisantes estén cocidos, usa una licuadora de mano o una licuadora normal para triturar todo hasta obtener una textura suave y cremosa. Si deseas una consistencia más espesa, puedes añadir un poco de nata o crema en este momento.
4. Ajusta la sazón
No olvides probar tu crema de guisantes antes de servirla. Ajusta la sal y la pimienta a tu gusto, y si quieres un toque extra de sabor, un chorrito de aceite de oliva virgen extra por encima nunca viene mal.
¡A disfrutar!
Esta crema de guisantes casera es perfecta para acompañar con un poco de pan crujiente o incluso como plato principal para una comida ligera. ¿Te atreves a probarla? Estoy seguro de que te encantará.
Recuerda que la comida casera no tiene por qué ser complicada para ser deliciosa. ¡Disfruta de esta receta fácil y comparte tus resultados con tus amigos y familia!
