La ensalada de manzana es una opción fresca, colorida y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. Con una combinación de frutas, verduras y un aderezo simple, esta receta es perfecta como entrante o acompañamiento. Además, es tan fácil de preparar que estará lista en solo unos minutos.
A continuación, te muestro cómo preparar esta ensalada de manzana para 4 personas con ingredientes naturales y llenos de sabor.
Ingredientes para la Ensalada de Manzana (4 personas)
- 4 manzanas golden.
- 300 g de zanahorias.
- 1 lechuga.
- 1 aguacate.
- 1 pepino.
- Aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal al gusto.
Preparación Paso a Paso de la Ensalada de Manzana
1. Prepara las manzanas
Lava y pela las manzanas golden. Retira el corazón, córtalas por la mitad y luego en gajos finos.
2. Corta el aguacate
Pela el aguacate, retira el hueso y córtalo en láminas delgadas. Esto aportará una textura cremosa a la ensalada.
3. Ralla las zanahorias
Pela las zanahorias y rállalas en tiras finas. Su color vibrante será el centro de la presentación.
4. Prepara el pepino
Lava el pepino y córtalo en rodajas finas.
5. Corta la lechuga
Lava bien la lechuga y córtala en juliana. Asegúrate de escurrirla para evitar exceso de agua.
6. Monta la ensalada
En una fuente grande, coloca los gajos de manzana en el borde. A continuación, organiza las láminas de aguacate. En el centro, coloca la zanahoria rallada. Decora con las rodajas de pepino y la lechuga en juliana.
7. Aliña la ensalada
Rocía la ensalada con una mezcla de aceite de oliva, vinagre y sal al gusto. Sirve inmediatamente para disfrutar de su frescura.
Consejos para Personalizar tu Ensalada de Manzana
- Añade frutos secos: Nueces, almendras laminadas o semillas de girasol le darán un toque crujiente.
- Incluye queso: Trozos de queso fresco o mozzarella combinan perfectamente con esta ensalada.
- Varía el aliño: Prueba con un aderezo de yogur natural o mostaza y miel para un toque diferente.
Variaciones del Plato
- Versión ligera: Sustituye el aguacate por más manzana y elimina el aliño, optando solo por un chorrito de limón.
- Estilo navideño: Añade uvas pasas o trozos de piña para un toque festivo.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
1. ¿Qué tipo de manzana es mejor para esta ensalada?
La manzana golden es ideal por su dulzura y textura crujiente, aunque puedes usar Granny Smith si prefieres un toque ácido.
2. ¿Cómo evitar que la manzana se oxide?
Rocía los gajos de manzana con un poco de jugo de limón para evitar que se pongan marrones.
3. ¿Puedo preparar esta ensalada con antelación?
Es mejor prepararla justo antes de servir, pero puedes dejar listas las verduras y aliñarlas en el momento de comer.
4. ¿Es posible usar otro tipo de lechuga?
¡Por supuesto! La lechuga romana o los brotes tiernos también funcionan perfectamente.
Con esta receta de ensalada de manzana, tendrás un plato saludable y lleno de sabor que encantará a todos. ¡Atrévete a probarla y personalizarla a tu gusto!
