Cómo Hacer Flan de Huevo en Olla Rápida: Receta Fácil y Deliciosa.
Aquí traigo una de esas recetas que siempre triunfan: flan de huevo en olla rápida. Sí, has oído bien, ¡flan en olla rápida! Perfecto para quienes no tenemos mucho tiempo pero sí ganas de disfrutar de un postre casero delicioso. ¿Listos para aprender cómo se hace? ¡Vamos a ello!
Por qué te encantará este Flan de Huevo en Olla Rápida
Si eres como yo, que siempre ando buscando maneras de ahorrar tiempo en la cocina sin sacrificar el sabor, esta receta te va a encantar. El flan de huevo es un clásico que nunca falla, y con la ayuda de la olla rápida, lo tendrás listo en un santiamén. ¿Lo mejor? No necesitas ser un experto en repostería para lograr un flan suave, cremoso y lleno de sabor.
Ingredientes para el Flan de Huevo Casero en Olla Rápida
Flan de Huevo en Olla Rápida
Ingredientes
- 5 huevos grandes
- 500 ml de leche entera
- 150 g de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Caramelo líquido puedes usar comprado o hacerlo tú mismo
Cómo Preparar el Flan de Huevo en Olla Rápida
Paso 1: Preparar el Caramelo
Si decides hacer tu propio caramelo, simplemente derrite 100 g de azúcar en una sartén a fuego medio hasta que se vuelva de un color ámbar. Vierte el caramelo en el fondo de un molde apto para la olla rápida y distribúyelo uniformemente.
Paso 2: Mezclar los Ingredientes
En un bol grande, bate los huevos junto con el azúcar hasta que estén bien mezclados. Añade la leche y la esencia de vainilla y sigue batiendo hasta que todo esté bien integrado.
Paso 3: Verter la Mezcla en el Molde
Vierte la mezcla de huevo y leche en el molde sobre el caramelo. Cubre el molde con papel de aluminio para evitar que entre agua durante la cocción.
Paso 4: Cocinar en la Olla Rápida
Coloca una rejilla o un trapo en el fondo de la olla rápida y añade aproximadamente un litro de agua. Coloca el molde encima de la rejilla o trapo, cierra la olla y cocina a presión durante 20 minutos. Una vez pasado este tiempo, deja que la presión se libere de forma natural antes de abrir la olla.
Paso 5: Enfriar y Desmoldar
Una vez que el flan esté cocido, déjalo enfriar a temperatura ambiente y luego refrigéralo durante al menos 4 horas, o hasta que esté bien firme. Para desmoldar, pasa un cuchillo alrededor del borde del molde y vuelca el flan en un plato.
Consejos para un Flan Casero Perfecto
- No te saltes el tiempo de refrigeración: Esto ayuda a que el flan se asiente bien y tenga la textura perfecta.
- Usa huevos frescos: Esto marcará una gran diferencia en el sabor y la consistencia de tu flan.
- Si quieres un toque extra, puedes añadir un poco de ralladura de limón o canela a la mezcla para darle un sabor diferente.
Y ahí lo tienes, un delicioso flan de huevo en olla rápida que puedes preparar en un abrir y cerrar de ojos. ¿A qué esperas para probarlo? Cuéntame cómo te fue en los comentarios y comparte esta receta con tus amigos. ¡Hasta la próxima!