Tarta de queso, cheesecake, Käsekuchen, gâteau au fromage… Cualquiera que sea el nombre por el que conozca este delicioso postre, lo cierto es que la humilde tarta de queso tiene un atractivo universal.
Prácticamente todos los países cuentan con su propia receta tradicional para la tarta de queso que es uno de los postres más antiguos del mundo: las primeras referencias escritas a ella datan del año 200 a.C.
Con toda seguridad, seguro que no conoces a nadie que no disfrute de una buena tarta de queso. Este libro contiene una amplia variedad de sabores y estilos, con ideas para todos los gustos. Cualquiera que sea su sabor preferido, encontrará una receta deliciosa en este libro
Este recetario se compone de 60 recetas de tartas de queso divididas en las siguientes secciones:
Tartas de Queso Clásicas
Tartas de Queso Con Frutas
Tartas de Queso para los más Golosos
Tartas de Queso Gourmets
Tartas de Queso para Celebraciones
Tartas de Queso del Mundo
Y cómo no, os vamos a poner la miel en los labios redactando algunos de los nombres de las tartas de queso cuyas recetas podréis encontrar en este libro, es difícil decidir cuál empezar a probar:
Tarta de queso con limón y jengibre,
Mini tartas de queso con ron y pasas,
Tarta de queso con crocante de cacahuete,
Tarta de queso rocky road,
Tarta de queso con chocolate y toffee crujiente,
Tarta de queso con rosa y cardamomo,
Tarta de queso con chocolate y chile,
Tarta de queso Selva Negra
Además incluye un índice detallado y una lista de agradecimientos al final del libro. En total 144 páginas llenas de grandes recetas de Tartas de Queso preciosamente fotografiadas que te llevarán a quererte poner manos a la obra para preparar todas las recetas.
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