Cómo Hacer Palmeras de Hojaldre Caseras: Receta Fácil y Deliciosa

Si te gustan los dulces caseros y fáciles de preparar, no puedes perderte esta receta de palmeras de hojaldre caseras. Estas deliciosas galletas crujientes y dulces son perfectas para acompañar tu café o como un postre rápido. Aprende paso a paso cómo hacer palmeras de hojaldre fáciles y sorprende a tus amigos y familia con este manjar.

Ingredientes para las Palmeras de Hojaldre Caseras:

Para hacer palmeras de hojaldre necesitarás los siguientes ingredientes:

1 lámina de hojaldre (puedes usar hojaldre ya preparado o hacerlo casero)
100 g de azúcar
1 cucharadita de canela (opcional)
Un poco de harina para espolvorear

Preparación de las Palmeras de Hojaldre:

Paso 1: Preparar la masa de hojaldre

Si usas hojaldre ya preparado, extiende la lámina sobre una superficie plana, previamente espolvoreada con un poco de harina para evitar que se pegue.
Si prefieres hacerlo con hojaldre casero, estira la masa hasta que tenga un grosor de aproximadamente 3 mm.

Paso 2: Añadir azúcar y canela

Espolvorea generosamente el azúcar sobre la superficie de la masa de hojaldre. Si deseas un toque extra de sabor, puedes añadir también un poco de canela al gusto.
Asegúrate de que el azúcar cubra toda la superficie de la masa para que las palmeras de hojaldre queden bien dulces.

Paso 3: Formar las Palmeras de Hojaldre

Comienza doblando un extremo de la masa hacia el centro, luego haz lo mismo con el otro extremo.
Después, dobla nuevamente ambos extremos hacia el centro, formando un rollo. Repite el proceso hasta que consigas un formato que se asemeje a una «palmera».

Paso 4: Cortar las Palmeras de Hojaldre

Corta el rollo en pequeñas porciones de aproximadamente 2 cm de grosor.
Coloca las palmeras de hojaldre en una bandeja de horno, previamente forrada con papel manteca.

Paso 5: Hornear las Palmeras de Hojaldre

Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Hornea las palmeras de hojaldre durante unos 15-20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
Deja enfriar un poco antes de servirlas. ¡Listo para disfrutar!

Variaciones para tus Palmeras de Hojaldre Caseras

Aunque las palmeras de hojaldre tradicionales son deliciosas, puedes probar algunas variaciones de la receta:

Palmeras rellenas de chocolate: Antes de enrollar la masa, agrega trozos de chocolate o cacao en polvo.
Palmeras saladas: Puedes sustituir el azúcar por sal y hierbas aromáticas para una versión salada.