La papaya, conocida por su dulzura tropical y su textura suave, es el ingrediente estrella de esta receta de flan. Hoy te traemos un delicioso Flan de Papaya, ideal para sorprender en cualquier ocasión. Con pocos ingredientes y en solo unos minutos, lograrás un postre irresistible.
Ingredientes Necesarios para el flan de papaya
Para preparar este flan, necesitarás:
- 1 kg de papaya madura: Pelada y cortada en trozos.
- 1 lata de leche condensada (aproximadamente 400 g).
- 2 copitas de vermouth o licor: Puedes usar Cointreau, brandy o cualquier licor dulce de tu preferencia.
Preparación Paso a Paso del flan de papaya
1. Prepara la papaya
Pela la papaya y córtala en trozos pequeños. Asegúrate de retirar todas las semillas para evitar sabores amargos.
2. Mezcla los ingredientes
Coloca los trozos de papaya en una batidora junto con la lata de leche condensada y las 2 copitas de vermouth o licor. Bate a alta velocidad durante 1 minuto, o hasta que obtengas una mezcla homogénea y cremosa.
3. Sirve y enfría
Vierte la mezcla en una dulcera o recipientes individuales. Lleva a la nevera y deja enfriar durante al menos 30 minutos antes de servir.
Consejo: Este flan está en su punto perfecto justo después de enfriarse. Consúmelo antes de que pase media hora para disfrutar al máximo su textura y sabor.
Variantes y Consejos
- Sin alcohol: Si prefieres una versión sin alcohol, sustituye el licor por esencia de vainilla o jugo de naranja natural.
- Endulzante alternativo: Puedes reemplazar la leche condensada por crema de coco y un poco de miel para un toque tropical.
- Decoración: Antes de servir, decora con hojas de menta fresca o trocitos de papaya para darle un acabado visual atractivo.
Beneficios de la Papaya
La papaya no solo es deliciosa, sino que también es rica en enzimas digestivas como la papaína, vitamina C y antioxidantes, lo que la convierte en un postre saludable y funcional.
El Flan de Papaya es una receta sencilla y refrescante que combina lo mejor de los sabores tropicales con una preparación rápida y fácil. Ideal para quienes buscan un postre que conquiste tanto por su sabor como por su presentación.
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