Cómo Hacer una Tarta de Queso de Mercadona.
Si eres fan de la tarta de queso tipo La Viña, seguramente habrás probado la versión que vende Mercadona, ¡y qué delicia! Ese sabor cremoso, suave y un toque de caramelo en la parte superior… ¡es irresistible! Pero, ¿qué pasa si te cuento que puedes replicar esa receta en casa, con ingredientes naturales y frescos? ¡Así es! Hoy te voy a enseñar cómo hacer una tarta de queso tipo La Viña inspirada en la de Mercadona, pero con un toque más saludable y casero.
¿Qué tiene de especial la tarta de queso tipo La Viña de Mercadona?
La tarta de queso tipo La Viña que encuentras en Mercadona se caracteriza por su cremosidad y su textura única. Su superficie ligeramente dorada y esa mezcla de queso suave, azúcar y nata la convierten en un postre irresistible para cualquier ocasión. Sin embargo, al ser un producto procesado, muchas veces está llena de conservantes y otros ingredientes que podrías querer evitar.
Así que hoy, te traigo una receta casera de tarta de queso similar a la de Mercadona, pero usando ingredientes naturales. ¡Lo mejor de todo es que el resultado es igual de delicioso!
Ingredientes para la tarta de queso tipo La Viña de Mercadona
Tarta de Queso de Mercadona
Ingredientes
- 800 g de queso crema natural elige uno que sea cremoso y sin aditivos
- 4 huevos grandes mejor si son de gallinas libres
- 200 g de nata líquida sin aditivos, busca una opción natural
- 150 g de azúcar moreno puedes usar azúcar blanco, pero el moreno le da un toque más profundo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla natural
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de harina de trigo opcional, para darle más consistencia
Preparación Paso a Paso de la tarta de queso tipo La Viña
1: Precalienta el horno
Antes de empezar, pon el horno a calentar a 180°C (350°F). Así estará listo cuando termines de preparar la mezcla.
2: Mezcla los ingredientes
En un bol grande, mezcla el queso crema natural, los huevos, la nata líquida, el azúcar moreno, el extracto de vainilla y la sal. Bate todo bien hasta que consigas una mezcla suave y homogénea, sin grumos. Si prefieres que la tarta quede un poco más consistente, puedes añadir una cucharada de harina en este punto.
3: Horneado
Vierte la mezcla en un molde apto para horno, previamente engrasado con mantequilla o aceite de coco. Coloca la mezcla en el horno y hornea durante 50-60 minutos. La parte superior debe quedar dorada, pero ten en cuenta que el centro debe mantenerse ligeramente tembloroso.
4: Deja enfriar y disfruta
Cuando la tarta esté lista, apaga el horno y deja que se enfríe completamente dentro del molde. Una vez fría, ponla en la nevera durante al menos 4 horas o toda la noche. ¡El reposo es esencial para que la tarta tome la textura perfecta! Cuando la saques, estará lista para servir, y te sorprenderá lo parecida que es a la tarta de queso tipo La Viña de Mercadona, pero mucho más natural.
¿Por qué usar ingredientes naturales?
Usar ingredientes naturales y frescos hace una gran diferencia en el sabor y la calidad de la receta. El queso crema natural y la nata líquida sin conservantes hacen que la tarta tenga una textura más suave y cremosa. Además, el azúcar moreno le da un toque de profundidad y sabor, sin los excesos de los azúcares refinados. Es una forma más saludable de disfrutar de este delicioso postre sin renunciar al sabor.
Consejos para conseguir una tarta de queso de Mercadona tipo La Viña perfecta
- No sobre mezcles: Es importante no batir en exceso la mezcla, solo lo necesario para integrar los ingredientes.
- Cuidado con el tiempo de horneado: No te asustes si la tarta se ve dorada por encima, debe quedar ligeramente crujiente en la parte superior, pero suave en el centro.
- Deja que repose bien: La clave para una buena tarta de queso es dejarla reposar en la nevera al menos 4 horas, o mejor, toda la noche.
Con esta receta, puedes disfrutar de una tarta de queso tipo La Viña en casa, hecha de manera natural y con ingredientes frescos. No solo lograrás un postre delicioso, sino también mucho más saludable que la versión de Mercadona. ¡No dudes en probarla y contarme qué te parece!
