Cómo Preparar la Mejor Tarta de Queso con Philadelphia: Receta Fácil y Deliciosa
¿Te encanta la tarta de queso tanto como a mí? Si la respuesta es sí, estás en el lugar correcto. Hoy quiero compartir contigo una receta que me hace agua la boca cada vez que la pienso: tarta de queso con Philadelphia. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea un cumpleaños, una reunión familiar o simplemente porque sí, porque te lo mereces.
La tarta de queso con Philadelphia es una de esas recetas que nunca pasan de moda. Con su textura cremosa y su sabor irresistible, es un clásico que siempre triunfa. Y lo mejor de todo, ¡es súper fácil de hacer! No necesitas ser un chef profesional para lograr un resultado de diez.
Ingredientes para la Tarta de Queso con Philadelphia:
Tarta de Queso Philadelphia
Ingredientes
- 200 g de galletas tipo digestive
- 100 g de mantequilla derretida
- 500 g de queso Philadelphia
- 200 ml de nata para montar
- 150 g de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Mermelada de frutos rojos opcional, pero altamente recomendada
Elaboración paso a paso
- Tritura las galletas, mezcla con mantequilla y forma la base en un molde.
- Bate el queso Philadelphia con azúcar, huevos, nata y vainilla, vierte sobre la base, hornea a 160°C por 45 minutos, deja enfriar y decora con mermelada.
Paso a Paso: Cómo Hacer Tarta de Queso con Philadelphia
1. Preparar la Base de Galletas
Primero, vamos a hacer la base. Tritura las galletas hasta que queden bien finas. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta que tengas una mezcla homogénea. Luego, extiende esta mezcla en el fondo de un molde desmontable, presionando bien para que quede compacta. Mete el molde en la nevera mientras preparas el relleno.
2. Hacer el Relleno Cremoso
Ahora, vamos a por la parte más rica, el relleno. En un bol grande, bate el queso Philadelphia con el azúcar hasta que la mezcla esté suave y sin grumos. Añade los huevos, uno a uno, asegurándote de que se integren bien antes de añadir el siguiente. Luego, incorpora la nata y la esencia de vainilla. Bate hasta que todo esté bien mezclado.
3. Hornear la Tarta
Vierte la mezcla sobre la base de galletas y alisa la superficie. Hornea la tarta de queso en el horno precalentado a 160°C durante unos 45 minutos, o hasta que veas que el centro está casi cuajado pero aún ligeramente tembloroso. Deja que la tarta se enfríe completamente dentro del horno con la puerta entreabierta para evitar que se agriete.
4. Decorar y Disfrutar
Una vez fría, desmolda la tarta con cuidado. Si quieres darle un toque extra, cubre la superficie con mermelada de frutos rojos. Este pequeño detalle le da un contraste de sabor increíble que te va a encantar. ¡Y listo! Ya tienes tu tarta de queso con Philadelphia lista para disfrutar.
Consejos para una Tarta de Queso Perfecta
- Si prefieres una base más crujiente, puedes hornearla durante 10 minutos antes de añadir el relleno.
- Para una versión más ligera, puedes usar Philadelphia light.
- Siempre es mejor dejar reposar la tarta de queso en la nevera durante unas horas antes de servirla, ¡aunque sé que será difícil resistirse!
Espero que esta receta de tarta de queso con Philadelphia te haya gustado tanto como a mí. Es fácil, deliciosa y siempre impresiona a cualquiera que la pruebe. ¡No olvides dejarme tus comentarios y contarme cómo te ha salido!
