5 vinos para acompañar con pescado

Nuestro sumiller de cabecera nos recomienda 5 vinos para acompañar con pescado, resaltando y complementando sus sabores:

1. Vino Blanco Sauvignon Blanc: Este vino blanco es conocido por sus notas cítricas y herbales, que suelen complementar muy bien los sabores frescos y ligeros del pescado. Marida especialmente bien con pescados blancos como el bacalao y la lubina.

2. Vino Blanco Chardonnay: Un chardonnay puede tener una textura suave y toques de vainilla y mantequilla, lo que puede añadir una dimensión adicional a pescados más grasos como el salmón y la trucha.

3. Vino Blanco Albariño: Originario de Galicia, España, el albariño es un vino blanco con notas a frutas blancas y un carácter fresco y mineral. Es una elección ideal para mariscos y pescados blancos.

4. Vino Blanco Pinot Grigio: Este vino italiano suele ser ligero y fresco, con notas a pera y manzana. Marida bien con pescados de sabor delicado, como la merluza y el lenguado.

5. Vino Blanco Verdejo: Originario de España, el verdejo tiene una acidez vibrante y notas a frutas tropicales. Suele maridar bien con pescados a la parrilla, como la dorada, y platos de mariscos.

5 vinos para acompañar con pescado- Recuerda que los maridajes de vino y comida pueden variar según la preparación y los ingredientes adicionales de los platos. Siempre es una buena idea experimentar y probar diferentes combinaciones para descubrir qué te gusta más. ¡Salud!