La Mejor Receta Estilo American Pie Clásica
Si hay un postre que nunca pasa de moda, esa es la tarta de manzana clásica. Este delicioso manjar ha sido un favorito en miles de hogares por generaciones, y no es de extrañar. La mezcla de manzanas jugosas con una masa crujiente es la perfecta combinación de sabor y textura. En este post, te voy a enseñar cómo preparar esta tarta de manzana estilo americano de manera fácil y rápida, ¡y te prometo que te va a encantar!
Ingredientes para la Masa de laTarta de Manzana
MASA PARA TARTA AMERICAN PIE
Vamos a empezar por lo básico: la masa. No te asustes si nunca has hecho una masa de tarta antes, ¡te aseguro que es más fácil de lo que parece!
Ingredientes
- 250 g de harina de trigo
- 125 g de mantequilla fría
- 50 g de azúcar
- 1 huevo
- Una pizca de sal
Preparación de la Masa
- En un bol grande, mezcla la harina de trigo y la pizca de sal.
- Agrega la mantequilla fría cortada en cubos pequeños y mezcla con las manos o con un tenedor hasta obtener una textura arenosa.
- Incorpora el azúcar y el huevo, y amasa hasta que la masa quede homogénea.
- Envuelve la masa en film transparente y refrigera durante al menos 30 minutos. ¡Este paso es clave para que la masa quede perfecta!
Ingredientes para el Relleno Tarta de Manzana American Pie
El relleno de esta tarta de manzana clásica es lo que realmente la convierte en un postre irresistible. Si eres fanático de las manzanas, ¡te va a encantar!
- 4 manzanas (preferiblemente Golden Delicious para un toque dulce y suave)
- 50g de azúcar moreno
- 1 cucharadita de canela
- El zumo de medio limón
Preparación del Relleno
- Pela, descorazona y corta las manzanas en rodajas finas. Me encanta usar las Golden Delicious porque dan un sabor perfecto y son fáciles de trabajar.
- En un bol, mezcla las rodajas de manzana con el azúcar moreno, la canela y el zumo de limón. El limón ayuda a que las manzanas no se oxiden y le da un toque refrescante al relleno.
Ensamblaje y Horneado Tarta de Manzana American Pie
Ya casi hemos llegado a la parte más divertida: ¡el ensamblaje y horneado! Aquí es cuando empiezas a ver la magia suceder.
Horneado
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) para que esté listo cuando pongas la tarta dentro.
- Estira la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor uniforme. Colócala en un molde para tarta previamente engrasado.
- Vierte el relleno de manzana sobre la masa de manera uniforme. Si te gustan las tartas con un toque más rústico, puedes decorar la tarta con tiras de masa entrecruzadas sobre el relleno.
- Hornea durante 40-45 minutos, o hasta que la masa esté dorada y las manzanas estén tiernas y jugosas. ¡El olor va a ser increíble!
- Deja enfriar la tarta durante unos minutos antes de servir. ¡La espera valdrá la pena!
Consejos y Variantes para una Tarta de Manzana Perfecta
- Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de vainilla o nuez moscada al relleno de manzana.
- Si prefieres una versión más ligera, puedes reemplazar el azúcar moreno con miel o azúcar de coco.
- Esta tarta de manzana clásica es perfecta para acompañarla con una bola de helado de vainilla o un poco de crema batida para darle ese toque extra de indulgencia.
