Natillas caseras receta fácil

Las natillas caseras son uno de los postres más reconfortantes y deliciosos que puedes preparar en la comodidad de tu hogar. Si eres amante de los sabores cremosos y suaves, estas Natillas caseras receta fácil se convertirá en una de tus favoritas. Con ingredientes simples y pasos sencillos, lograrás un postre que impresionará a tus invitados o simplemente te permitirá darte un capricho.

Ingredientes para las Natillas caseras receta fácil:

• 2 tazas de leche entera
• 1/2 taza de azúcar
• 3 yemas de huevo
• 2 cucharadas de maicena
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Una pizca de sal

Modo de preparación:

1. En una cacerola, calienta la leche entera a fuego medio hasta que comience a hervir. Luego retírala del fuego y reserva.
2. En un tazón aparte, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
3. Agrega la maicena a la mezcla de yemas y azúcar, y revuelve hasta que esté bien incorporada.
4. Poco a poco, vierte la leche caliente sobre la mezcla de yemas mientras revuelves constantemente. Este paso evita que las yemas se cocinen demasiado rápido y se formen grumos.
5. Vierte toda la mezcla nuevamente en la cacerola y lleva a fuego medio-bajo. Continúa revolviendo constantemente con una cuchara de madera hasta que la mezcla espese lo suficiente para cubrir la parte posterior de la cuchara.
6. Retira la cacerola del fuego y agrega la esencia de vainilla y una pizca de sal, mezclando bien.
7. Deja que las natillas se enfríen a temperatura ambiente antes de refrigerarlas durante al menos dos horas, permitiendo que adquieran la textura perfecta.
8. Sirve las natillas caseras en copas individuales y decora con un toque de canela espolvoreada por encima, si lo deseas.

Estas Natillas caseras receta fácil son ideales para cualquier ocasión. Son suaves, cremosas y están llenas de sabor a vainilla. Siguiendo esta receta fácil de natillas, podrás disfrutar de un postre clásico que deleitará a todos. ¡Anímate a prepararlas y sorprende a tus seres queridos con este exquisito manjar!