Natillas caseras receta fácil

Las natillas caseras son uno de los postres más reconfortantes y deliciosos que puedes preparar en la comodidad de tu hogar. Si eres amante de los sabores cremosos y suaves, estas Natillas caseras receta fácil se convertirá en una de tus favoritas. Con ingredientes simples y pasos sencillos, lograrás un postre que impresionará a tus invitados o simplemente te permitirá darte un capricho.

Ingredientes para las Natillas caseras receta fácil:

  • 2 tazas de leche entera
  • 1/2 taza de azúcar
  • 3 yemas de huevo
  • 2 cucharadas de maicena
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Una pizca de sal

Modo de preparación:

  1. En una cacerola, calienta la leche entera a fuego medio hasta que comience a hervir. Luego retírala del fuego y reserva.
  2. En un tazón aparte, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
  3. Agrega la maicena a la mezcla de yemas y azúcar, y revuelve hasta que esté bien incorporada.
  4. Poco a poco, vierte la leche caliente sobre la mezcla de yemas mientras revuelves constantemente. Este paso evita que las yemas se cocinen demasiado rápido y se formen grumos.
  5. Vierte toda la mezcla nuevamente en la cacerola y lleva a fuego medio-bajo. Continúa revolviendo constantemente con una cuchara de madera hasta que la mezcla espese lo suficiente para cubrir la parte posterior de la cuchara.
  6. Retira la cacerola del fuego y agrega la esencia de vainilla y una pizca de sal, mezclando bien.
  7. Deja que las natillas se enfríen a temperatura ambiente antes de refrigerarlas durante al menos dos horas, permitiendo que adquieran la textura perfecta.
  8. Sirve las natillas caseras en copas individuales y decora con un toque de canela espolvoreada por encima, si lo deseas.

Estas Natillas caseras receta fácil son ideales para cualquier ocasión. Son suaves, cremosas y están llenas de sabor a vainilla. Siguiendo esta receta fácil de natillas, podrás disfrutar de un postre clásico que deleitará a todos. ¡Anímate a prepararlas y sorprende a tus seres queridos con este exquisito manjar!

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