La explosión de sabor que te llena el paladar cuando muerdes un ñoqui es inigualable. Verás que bien te sientan estas 5 recetas con ñoquis que no solo son deliciosas, sino también muy fáciles de preparar. Estos pequeños bocados de patata son increíblemente versátiles y pueden ser la base de innumerables platos que seguramente te encantarán.

Por qué amar los ñoquis: Una breve historia

Los ñoquis (o gnocchi en italiano) son pequeñas bolas de masa, típicamente hechas de patata, harina y huevo. Son originarios de Italia, pero se han ganado un lugar en las cocinas de todo el mundo gracias a su textura suave y su capacidad para absorber los sabores de las salsas. La mejor parte de los ñoquis es que puedes encontrarlos fácilmente en cualquier supermercado, y con un poco de creatividad, puedes convertirlos en algo realmente especial.

Ahora que sabes un poco más sobre los ñoquis, ¡es hora de que te sumerjas en estas cinco recetas irresistibles!

Preparación:

1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade los ajos picados.
2. Vierte los tomates triturados y deja que se cocinen a fuego lento.
3. Mientras tanto, cuece los ñoquis en agua con sal hasta que floten.
4. Mezcla los ñoquis cocidos con la salsa de tomate y albahaca, y sirve con un toque de queso parmesano por encima.

2. Ñoquis al Horno con Queso y Espinacas

Esta receta es perfecta para esos días en los que necesitas algo reconfortante.

Ingredientes:

• 500 g de ñoquis
• 200 g de espinacas frescas
• 1 taza de nata
• 200 g de queso mozzarella rallado

Preparación:

1. Cocina los ñoquis como de costumbre y resérvalos.
2. En una sartén, saltea las espinacas con un poco de aceite de oliva.
3. Mezcla las espinacas con la nata y los ñoquis, y coloca todo en una fuente para horno.
4. Cubre con mozzarella rallada y hornea a 180°C hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

3. Ñoquis con Salsa de Setas y Trufa

Si te gustan los sabores intensos, esta receta es para ti.

Ingredientes:

• 500 g de ñoquis
• 300 g de setas variadas
• 1 diente de ajo
• Aceite de trufa al gusto

Preparación:

1. Saltea las setas con ajo en una sartén con aceite de oliva.
2. Cocina los ñoquis y luego mézclalos con las setas.
3. Rocía con aceite de trufa antes de servir para darle ese toque gourmet.

4. Ñoquis de Batata con Salsa de Mantequilla y Salvia

Un giro dulce en el clásico, estos ñoquis de batata son ideales para experimentar.

Ingredientes:

• 500 g de ñoquis de batata
• 100 g de mantequilla
• Hojas de salvia fresca

Preparación:

1. Derrite la mantequilla en una sartén hasta que esté dorada.
2. Añade las hojas de salvia y cocina por unos segundos.
3. Mezcla los ñoquis con la mantequilla y salvia, y sirve inmediatamente.

5. Ñoquis Fritos con Salsa de Pesto

Para algo diferente, prueba esta versión crujiente.

Ingredientes:

• 500 g de ñoquis
• Salsa de pesto casera
• Aceite para freír

Preparación:

1. Fríe los ñoquis en aceite caliente hasta que estén dorados.
2. Escúrrelos bien y mezcla con la salsa de pesto justo antes de servir.

A disfrutar de estos deliciosos ñoquis con salsa pesto casera

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Espero que estas recetas con ñoquis te inspiren a explorar nuevas formas de disfrutar este versátil ingrediente. No olvides compartir cuál de estas recetas fue tu favorita o si tienes alguna variación que quieras sugerir. ¡Feliz cocina!