Nombre del autor:mariquilla cocinilla

Curso de Reposteria Básica

Con este Curso de Repostería Básica las posibilidades son ilimitadas. Pues te abrirá puertas para perfeccionar tus habilidades en dominar el arte de la repostería, pastelería y panadería. Os compartimos este curso virtual creado por George Barreto, el cual nos ha parecido sumamente interesante. Resumen del Curso   1 ¿Por qué es importante este Curso …

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DECORACION FACIL DE TORTAS

Técnicas de Decoración de Tortas-Asi de Fácil y rápido se decoran estas tortas. No te pierdas el tutorial de la chef Juliana. Es tan sencillo como seguir estos pasos y lograr un acabado impecable: 🌟Poner crema en la base de la torta para fijarla bien . 🌟Rellenar con crema con manga pastelera o espátula de …

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Muffins de Arandanos

Un muffin es un producto de repostería elaborado con pan dulce y otros ingredientes, sobre todo con dulces, tambien conocido comúnmente en español como magdalena, panquecito, panqueque, ponquecito, ponqué, cubilete o queque por lo que todos son muffin tradicionales. Las vamos a preparar añadiendo una rica fuente de vitaminas como los arandanos. Aqui puedes ver …

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Salsa AliOli

La salsa alioli o all-i-oli que es su verdadero nombre (ajo y aceite) es una estupenda salsa que puede acompañar a cualquier tipo de carne o pescado, utilizarla para acompañar entrantes o preparar platos. La auténtica salsa all-i-oli se elabora como su nombre indica con ajo y aceite, existen otras variantes a las cuales se …

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Macarons, dulce delicadeza

Los Macarons son un tipo de pastel francés que sorprende por su textura y sabor. En los últimos años se ha convertido en una autentica moda en todo el mundo. Se sirve en restaurantes caros, así como en pequeños cafés a pié de calle. Quienes han visitado Francia y han visitado una confitería nunca olvidarán …

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CAFÉ HELADO

Ingredientes: 3 cdas. de café molido 1/2 vaso de agua(125-150 ml de agua) cubitos de hielo o hielo picado. Preparación: Poner a hervir 1/2 el agua con el café durante un par de minutos. Resultará un café cargado pero al mezclarse con el hielo se rebajará. Colar el café y dejarlo enfriar. Una vez que …

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Terrina de Salmón y Gambas

TERRINA DE SALMON Y GAMBAS

Terrina de Salmón y Gambas: Una Receta Nutritiva y Versátil El salmón es un pescado extraordinario, conocido por su sabor y su versatilidad en la cocina. Este pescado, además de ser delicioso, es altamente nutritivo y se presta a diversas formas de preparación, como frito, a la plancha, ahumado, cocido, desecado, en tartar y muchas …

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