Receta de Lasaña de Marisco Fácil y Casera: Una Delicia para Todos los Gustos
Hoy les traigo una receta que hará las delicias de todos en casa: lasaña de marisco fácil. Si estás buscando un plato espectacular para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de una comida deliciosa, esta receta es ideal. Con capas de pasta, una suave y cremosa salsa bechamel, y la frescura de los mariscos, esta lasaña de marisco con camarones se convertirá en tu nueva favorita.
Lasaña de Marisco Casera
La lasaña de marisco casera es una alternativa fresca y diferente a la tradicional lasaña de carne, perfecta para aquellos que disfrutan de los sabores del mar. Además, al ser un plato tan versátil, puedes adaptarlo a tus preferencias personales, ¡añadiendo los mariscos que más te gusten! Si te encantan los mariscos frescos o buscas una opción ligera para tus almuerzos, esta receta tiene todo lo que necesitas. Y lo mejor de todo: ¡es fácil de hacer!
Ingredientes
Ingredientes para la Lasaña de Marisco Casera
Para hacer esta lasaña de marisco fácil, necesitas algunos ingredientes frescos y sencillos. Aquí te dejo la lista:
- 12 láminas de pasta de lasaña puedes usar pasta precocida o la tradicional
- 300 g de camarones pelados y picados
- 200 g de mejillones puedes usar congelados o frescos
- 200 g de calamares en rodajas
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 200 g de tomate triturado
- 1 taza de vino blanco
- 2 tazas de salsa bechamel
- 150 g de queso rallado puede ser mozzarella o parmesano, según prefieras
- Aceite de oliva sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
Cómo Preparar la Lasaña de Marisco Fácil
Paso 1: Preparar los mariscos
- Lo primero que debemos hacer es cocinar los mariscos. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla picada junto con el ajo. Sofríe hasta que estén dorados y fragantes. Luego, agrega los camarones, los mejillones y los calamares, y cocina durante unos 5 minutos. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Paso 2: Hacer la salsa de tomate y vino
- Cuando los mariscos estén listos, agrega el tomate triturado y el vino blanco. Cocina todo junto durante unos 10 minutos, hasta que la salsa espese un poco y se impregne de todos los sabores. Este paso es esencial para que los mariscos se mezclen bien con el tomate y el vino, creando una base deliciosa para nuestra lasaña de marisco fácil.
Paso 3: Montar la lasaña
- Mientras tanto, cuece las láminas de pasta de lasaña según las instrucciones del paquete. Una vez cocidas, coloca una capa de salsa bechamel en el fondo de una fuente para horno. Luego, pon una capa de pasta, seguida de una capa de la mezcla de mariscos y otra capa de salsa bechamel. Repite este proceso hasta que hayas usado todos los ingredientes, terminando con una capa de salsa bechamel en la parte superior.
Paso 4: Hornear la lasaña
- Precalienta el horno a 180°C y hornea la lasaña de marisco con camarones durante unos 20-25 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante. Para un toque extra, espolvorea un poco de queso rallado por encima durante los últimos 10 minutos de cocción.
Paso 5: Servir y disfrutar
Notas
Deja reposar la lasaña durante unos 5 minutos antes de servirla. Esto permitirá que los sabores se asienten y que sea más fácil cortarla en porciones. ¡Ahora sí, a disfrutar de una deliciosa lasaña de marisco casera!
Consejos para una Lasaña de Marisco Perfecta
- Si no te gustan algunos mariscos, puedes sustituirlos por otros, como langostinos o incluso pescado blanco.
- Puedes hacer la salsa bechamel casera o utilizar una ya preparada para ahorrar tiempo. Si te gusta más espesa, agrega más harina al hacerla.
- La lasaña de marisco fácil también se puede preparar con anticipación. Solo tienes que montarla, cubrirla con film plástico y guardarla en la nevera hasta el momento de hornearla.
