Receta Fácil de Mousse de Limón Cremosa y Refrescante
La mousse de limón casera es un postre clásico de origen francés que destaca por su textura ligera y esponjosa. Es ideal para refrescar cualquier comida, especialmente en días calurosos o celebraciones especiales. En este post, te enseñaré cómo preparar una mousse de limón cremosa y deliciosa, con ingredientes simples y pasos sencillos.
Ingredientes para la Mousse de Limón
Para 8 porciones:
- 1 bote grande de leche condensada
- 1 litro de leche natural entera
- Zumo de limón fresco (exprimido de aproximadamente 1 kg de limones)
Opcionales:
- Hojas de menta fresca (para decorar)
- Almendras molidas (como topping)
Preparación Paso a Paso
Paso 1: Preparar la mezcla base
- En un recipiente alto, vierte el bote de leche condensada.
- Utiliza el bote vacío como medida para añadir la misma cantidad de leche natural entera y la misma cantidad de zumo de limón fresco.
- Con la ayuda de una batidora, mezcla todos los ingredientes hasta obtener una textura homogénea y ligeramente espesa.
Paso 2: Refrigerar la mousse
- Vierte la mezcla en un recipiente grande o en un bol, cúbrelo con papel film y resérvalo en el frigorífico durante al menos 3 horas. Esto ayudará a que la mousse adquiera la textura perfecta y un sabor bien integrado.
Paso 3: Servir y decorar
- Poco antes de servir, distribuye la mousse en ocho copas individuales para una presentación elegante.
- Decora con unas hojitas de menta fresca o espolvorea un poco de almendras molidas por encima para un toque crujiente y aromático.
- Sirve inmediatamente y disfruta de este postre refrescante.
Consejos para Personalizar tu Mousse de Limón
- Si buscas un sabor más intenso, utiliza limones de variedades ácidas como el limón Eureka.
- ¿Quieres más cremosidad? Sustituye parte de la leche natural por nata para montar.
- Para un contraste interesante, acompaña la mousse con frutas frescas como fresas o arándanos.
Por qué te encantará esta receta
La mousse de limón cremosa y refrescante es perfecta para quienes buscan un postre rápido y fácil de preparar. Con su equilibrio entre dulzura y acidez, y su textura ligera, es el broche de oro para cualquier comida. Además, los ingredientes son económicos y suelen estar disponibles en cualquier hogar.
No esperes más y sorprende a tus comensales con este postre sencillo pero sofisticado. ¡Anímate a probarlo y cuéntame cómo te quedó!
