Como hacer la auténtica salsa rosa
La salsa rosa, también conocida como salsa cocktail, es una salsa popular que combina ingredientes como ketchup, mayonesa y otros condimentos para crear un sabor agridulce y cremoso. Como hacer la auténtica salsa rosa:
Su origen no está del todo claro, pero se cree que podría haber surgido en la década de 1900 en Francia o Italia como una variante de la salsa Marie Rose, que también se utiliza en cócteles de mariscos.
La salsa rosa se ha vuelto común en muchas cocinas y se utiliza en diversos platos.
Receta de salsa rosa auténtica:
Ingredientes:
3 cucharadas de mayonesa
2 cucharadas de ketchup
1 cucharada de brandy o whisky (opcional)
1 cucharadita de salsa Worcestershire
Sal y pimienta al gusto
Preparación de la salsa rosa :
1. En un tazón, mezcla la mayonesa y el ketchup hasta que estén bien combinados.
2. Agrega el brandy o whisky (si estás usando) y la salsa Worcestershire. Revuelve bien.
3. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla nuevamente.
4. Pruébala y ajusta los condimentos según tus preferencias.
5. Refrigera la salsa durante al menos 30 minutos antes de usarla para que los sabores se mezclen.
La salsa rosa se utiliza en una variedad de platos, principalmente en ensaladas, mariscos y aperitivos. Aquí tienes algunas recetas que la incorporan:
1. Cóctel de camarones: Mezcla camarones cocidos con salsa rosa y sirve en copas individuales como un elegante aperitivo.
2. Ensalada de mariscos: Combina camarones, pulpo, calamar y otros mariscos cocidos con verduras y mezcla con salsa rosa para dar sabor.
3. Ensalada de pollo y aguacate: Mezcla trozos de pollo cocido, aguacate, tomate y lechuga con salsa rosa para una ensalada cremosa y deliciosa.
4. Pasta rosa: Mezcla la salsa rosa con pasta cocida y agrega camarones, pollo o verduras asadas para una pasta sabrosa.
5. Hamburguesa cocktail: Agrega salsa rosa a una hamburguesa de camarones o pescado para un toque único.
6. Sándwiches y wraps: Úsala como condimento en sándwiches, wraps o burritos de pollo, pavo o jamón.
Recuerda que la salsa rosa es muy versátil, por lo que puedes experimentar con diferentes ingredientes y platos para encontrar tus combinaciones favoritas.
