Bizcocho de Chocolate para base de tortas
El bizcocho de Chocolate para base de tortas es todo un clasico ideal para tomar solo o hacer de base para tartas. No solo es muy fácil de preparar, si no que además, siempre queda delicioso y esponjoso.
Ingredientes para hacer Bizcocho de Chocolate para base de tortas
Tomaremos como medida una taza de cocina, de entre 250 y 300 cc.
2 tazas de harina,
2 huevos,
1 taza de azúcar,
1 taza de leche,
100 gr. de mantequilla sin sal ( tulipan )
2 cucharadas de chocolate en polvo,
1 cucharadita de bicarbonato,
1 cucharadita de levadura ( royal )
Preparación del Bizcocho de Chocolate para base de tortas
Hasta aqui como se hace el Bizcocho de Chocolate para base de tortas, ahora te contamos distintas formas de utilizarlo:
Opcional: Una vez cocido se abre por la mitad y se cala con café o se rellena de nata o crema al gusto. Se adorna por encima el bizcocho de chocolate con nata o chocolate en virutas o a gusto de cada uno.Aquí tienes algunas ideas creativas para hacer con una base de bizcocho de chocolate:
- Pastel de Tres Leches de Chocolate: Sumerge el bizcocho de chocolate en una mezcla de tres tipos de leche (evaporada, condensada y crema) y déjalo reposar para que absorba los líquidos. Luego, cúbrelo con crema batida y decora con virutas de chocolate.
- Tiramisú de Chocolate: Utiliza el bizcocho de chocolate en lugar de las tradicionales capas de bizcochos de soletilla en una receta de tiramisú. Sumerge el bizcocho en café y capas alternas de crema de mascarpone con cacao en polvo.
- Trufas de Bizcocho de Chocolate: Desmenuza el bizcocho y mezcla las migas con crema de chocolate. Forma pequeñas bolas y cúbrelas con chocolate derretido. Refrigéralas hasta que endurezcan.
- Pastel de Capas de Chocolate y Frutas: Corta el bizcocho en capas y alterna con capas de frutas frescas como fresas, frambuesas o plátanos. Agrega crema batida o crema de mascarpone entre las capas.
- Cake Pops de Chocolate: Desmenuza el bizcocho y mézclalo con una cantidad suficiente de crema o glaseado para formar una masa compacta. Forma pequeñas bolas, insértale palitos y sumérgelas en chocolate derretido. Decora con chispas de colores.
- Sandwich de Helado: Corta el bizcocho en cuadrados o círculos y úsalos como base para hacer sandwiches de helado. Agrega una bola de helado entre dos trozos de bizcocho y rueda los bordes en chispas de chocolate, nueces picadas, o coco rallado.
- Budín de Chocolate: Desmenuza el bizcocho y colócalo en un molde para budín. Vierte una mezcla de pudín de chocolate sobre el bizcocho desmenuzado y deja que cuaje en el refrigerador.
- Parfait de Chocolate: Alterna capas de bizcocho desmenuzado con capas de yogur griego y frutas. Repite el proceso en un vaso alto o copa y decora la capa superior con virutas de chocolate.
- Crumble de Chocolate: Desmenuza el bizcocho y mézclalo con trozos de chocolate y nueces. Distribuye la mezcla sobre frutas frescas en un molde y hornea hasta que esté dorado y crujiente.
- Rollitos de Chocolate: Extiende una capa de crema de chocolate sobre el bizcocho y enróllalo con cuidado. Corta el rollo en rodajas para hacer pequeños rollitos de chocolate.
Recuerda que la clave está en ser creativo y experimentar con diferentes sabores y texturas para lograr resultados deliciosos y sorprendentes. ¡Diviértete en la cocina!