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Tarta de Limón con Base de Brownie

Una Receta de pastel de limón diferente, con una base de masa de brownie, que le aporta un sabor genial.

Ingredientes
2 huevos
2 cucharadas de mantequilla derretida
1 taza de azúcar
1/2 taza de harina
1/2 taza de chocolate en polvo
100 g de chocolate medio amargo
300ml de chantilly
1 cucharada de esencia de vainilla
1 cucharada de gelatina sin sabor
5 cucharadas de jugo de limón
20 g de ralladuras de limón
397 g de leche condensada

Modo de preparar la tarta de limon

En un tazón, coloque los huevos, la mantequilla y el azúcar y bata con la batidora.

Añadir la harina y el chocolate en polvo y mezclar bien.

Añadir el chocolate medio amargo y mezclar más.

Coloque en una forma de pastel untado con mantequilla y chocolate en polvo. Deje la masa uniforme en la forma.

Lleve al horno en 180º durante 30 minutos.

En la licuadora, bata el chantilly y la esencia de vainilla por un minuto. Añada la gelatina sin sabor, la leche condensada, el jugo de limón y las ralladuras.

Bata por 2 minutos más.

Vierta el contenido en la base de pastel y deje en la nevera durante 6 horas.

Antes de servir, ponga más ralladuras de limón por encima.

Aqui tienes el video:

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