¡Las empanadillas son un clásico de la cocina que nunca pasa de moda! Y lo mejor es que puedes hacerlas con un montón de rellenos de empanadillas con carne que harán que tu paladar se desespere de felicidad. Si alguna vez te has preguntado cómo rellenar empanadillas de manera diferente, hoy te traigo 5 ideas para empanadillas con carne que te harán quedar como todo un chef.
1. Empanadillas de Carne de Res y Queso
¿Quién puede resistirse a la combinación clásica de carne de res con queso derretido? Esta es una de las combinaciones más populares para rellenar empanadillas, y por una buena razón. La carne de res se cocina con cebolla, ajo, especias y, por supuesto, un buen toque de queso para darle una cremosidad irresistible.
Cómo hacerlo:
- Cocina 300g de carne de res molida con cebolla y ajo picados.
- Añade un toque de pimentón dulce, sal y pimienta.
- Cuando la carne esté bien cocida, agrega 100g de queso rallado y mezcla hasta que se derrita.
- Rellena las empanadillas y ¡listo! Horneadas o fritas, son un espectáculo.
2. Empanadillas de Pollo al Curry
Si te gustan los sabores exóticos, las empanadillas de pollo al curry son perfectas para ti. El pollo se combina con una mezcla de especias que le dan un toque indio, ¡y te aseguro que serán un éxito!
Cómo hacerlo:
- Cocina 2 pechugas de pollo desmenuzadas en una sartén con un poco de aceite.
- Agrega curry en polvo, comino, y una pizca de sal.
- Cuando el pollo esté listo, agrega un poco de crema de leche para darle cremosidad.
- Rellena las empanadillas y hornea o fríe. ¡Espectacular!
3. Empanadillas de Carne de Cerdo y Manzana
Este es un relleno sorprendente y delicioso, donde la carne de cerdo y la manzana se combinan para crear una mezcla de sabores dulces y salados. Es ideal para sorprender a tus invitados.
Cómo hacerlo:
- Cocina 300g de carne de cerdo picada con cebolla, ajo, y un poco de salvia.
- Agrega manzana picada en cubos pequeños y un toque de canela.
- Rellena las empanadillas con esta mezcla y fríelas o hornéalas hasta que estén doradas. La combinación es increíble.
4. Empanadillas de Carne Picante con Pimientos
Si eres fan de lo picante, estas empanadillas de carne picante son lo que buscas. La carne se cocina con pimientos y una mezcla de chiles para darle ese toque sabroso y ardiente que tanto nos gusta.
Cómo hacerlo:
- Cocina carne molida de res o cerdo con cebolla, ajo, y pimientos rojos.
- Añade chiles picados o salsa picante al gusto.
- Rellena las empanadillas y hornéalas hasta que estén crujientes. ¡Prepárate para disfrutar!
5. Empanadillas de Carne y Espinacas
Una opción más saludable, pero igualmente deliciosa, es la de carne y espinacas. Las espinacas añaden frescura y textura a las empanadillas, combinando perfectamente con la carne.
Cómo hacerlo:
- Saltea espinacas frescas con cebolla y ajo.
- Agrega 250g de carne de res o cerdo y cocina hasta que esté lista.
- Sazona con nuez moscada, sal y pimienta, y rellena las empanadillas.
Consejos para Preparar Empanadillas Perfectas
- Masa casera o comprada: Si tienes tiempo, prepara tu propia masa de empanadillas. Pero si no, las masas ya preparadas también son perfectas.
- Sellado perfecto: Asegúrate de sellar bien las empanadillas para que el relleno no se escape durante la cocción.
- Cómo cocinarlas: Puedes hornear las empanadillas para una opción más saludable o freírlas para un resultado más crujiente y sabroso.
