En el apasionante mundo de la repostería, las cremas para repostería son un componente esencial que aporta sabor, textura y un toque irresistible a nuestros postres. A lo largo de la historia, las recetas de cremas para repostería han sido cuidadosamente transmitidas de generación en generación, y hoy te llevaré a un viaje para descubrir … Leer más
La Crema Chantilli Casera Fácil , cuyo nombre proviene de la ciudad francesa Chantilly, es una crema batida ligeramente azucarada y perfumada con vainilla. La receta original se debe a François Vatel, en el siglo XVII. En ciertos países (notablemente en Nueva Zelanda) no está necesariamente azucarada o perfumada. Utilización y conservación La crema chantillí … Leer más
Esta crema se prepara muy facilmente y puede usarla para untar rebanadas de pan, cubrir bizcochos, o rellenar cualquier otro pastel que desee. Crema Casera de Chocolate con solo dos Ingredientes. Ingredientes. 200 g de chocolate negro o con leche 150 g de crema de leche ( nata ) tan grasa como sea posible ( … Leer más
La Crema pastelera de Vainilla es la que preparo siempre para rellenar mis tartas y pasteles. Aunque recetas hay muchas y he probado varias, me quedo con esta deliciosa versión. Ingredientes – ½ l. de leche, – 3 cucharadas soperas de leche fría, – 3 yemas de huevos, – 1 clara a punto de nieve, … Leer más
La crema pastelera es una crema muy versatil imprescindible en infinidad de eleboraciones de repostería. Sus componentes básicos son leche, huevos, azúcar y harina de trigo (harina común). Tambien se puede reemplazar la harina con fécula de maíz (Maizena), como en esta receta de crema pastelera casera que hoy os traemos. Se aromatiza a veces … Leer más