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BROWNIES

INGREDIENTES :
– 2 huevos

– 100 grs. de azúcar

– 4 barritas de chocolate para taza (100 grs.)

– 100 grs. de manteca

– 60 grs. de harina (también podemos usar harina sin gluten apta para celíacos)

– 5-6 nueces

Paso a paso:
Batir los huevos con el azúcar hasta que espesen.
Por otra parte derretir el chocolate para taza con la manteca.
Dejar enfriar y añadir al batido de huevos y azúcar.
Batir nuevamente hasta que se formen globitos. Incorporamos las nueces troceadas.
Incorporar la harina con movimientos envolventes.
Volcar en placa enmantecada y enharinada de aproximadamente 20cm x 30cm y cocinar en horno moderado a fuerte hasta que se forme una costra en la superficie y quede humedecido por dentro.
Dejar enfriar y cortar en cuadraditos.

 

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