Recetas de Panqueques
¿Te gustan los panqueques? Son un desayuno delicioso y fácil de preparar. En este artículo te voy a enseñar la receta de los panqueques paso a paso con cantidad e ingredientes. Así podrás disfrutar de unos panqueques esponjosos y dulces en cualquier momento.
Lo primero que necesitas son los ingredientes. Para hacer unos 12 panqueques aproximadamente, vas a necesitar:
– 2 tazas de harina de trigo,
– 2 cucharadas de azúcar,
– 2 cucharaditas de polvo de hornear,
– 1/2 cucharadita de sal
– 1 1/2 tazas de leche
– 2 huevos
– 1/4 taza de aceite vegetal
– Mantequilla o aceite en aerosol para engrasar la sartén
– Miel, jarabe, fruta o lo que quieras para acompañar los panqueques
Una vez que tengas todos los ingredientes, sigue estos pasos para hacer la masa de los panqueques:
– En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal con una cuchara o un batidor de mano.
– En otro bol, bate los huevos con un tenedor y luego agrega la leche y el aceite. Mezcla bien hasta que quede una mezcla homogénea.
– Añade la mezcla líquida al bol con los ingredientes secos y revuelve con una cuchara o un batidor de mano hasta que se integren bien. No te preocupes si quedan algunos grumos pequeños, eso es normal.
– Deja reposar la masa durante unos 10 minutos para que se active el polvo de hornear.
Ahora ya puedes cocinar los panqueques siguiendo estos pasos:
– Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y engrásala ligeramente con mantequilla o aceite en aerosol.
– Con un cucharón, vierte una porción de masa en el centro de la sartén y extiéndela con un movimiento circular para formar un círculo delgado.
– Cocina el panqueque durante unos 2 minutos o hasta que empiecen a salir burbujas en la superficie.
– Con una espátula, dale la vuelta al panqueque y cocínalo por el otro lado durante unos 30 segundos o hasta que esté dorado.
– Repite el proceso con el resto de la masa, engrasando la sartén cada vez que sea necesario.
– Sirve los panqueques calientes con miel, jarabe, fruta o lo que más te guste.
¡Y listo! Ya tienes unos deliciosos panqueques caseros para disfrutar en familia o con amigos. Espero que te haya gustado esta receta y que la pongas en práctica. Si tienes alguna duda o sugerencia, déjame un comentario abajo. ¡Hasta la próxima!
