Bizcocho de Chocolate
El bizcocho de Chocolate es todo un clasico ideal para tomar solo o hacer de base para nuestras tartas. No solo es muy fácil de preparar, si no que además, siempre queda delicioso y esponjoso.
Ingredientes
Tomaremos como medida una taza de cocina, de entre 250 y 300 cc.
2 tazas de harina,
2 huevos,
1 taza de azúcar,
1 taza de leche,
100 gr. de mantequilla sin sal ( tulipan )
2 cucharadas de chocolate en polvo,
1 cucharadita de bicarbonato,
1 cucharadita de levadura ( royal )
Preparación
Mezclar el azúcar, la mantequilla, el chocolate y añadir la harina y los huevos. Mezclar bien y añadir el resto de ingredientes. Meter al horno (20 minutos aprox. a 200 gº) en un molde previamente untado de mantequilla. Opcional: Una vez cocido se abre por la mitad y se cala con café o se rellena de nata o crema al gusto. Se adorna por encima el bizcocho de chocolate con nata o chocolate en virutas o a gusto de cada uno.
Aquí tienes algunas ideas creativas para hacer con una base de bizcocho de chocolate:
- Pastel de Tres Leches de Chocolate: Sumerge el bizcocho de chocolate en una mezcla de tres tipos de leche (evaporada, condensada y crema) y déjalo reposar para que absorba los líquidos. Luego, cúbrelo con crema batida y decora con virutas de chocolate.
- Tiramisú de Chocolate: Utiliza el bizcocho de chocolate en lugar de las tradicionales capas de bizcochos de soletilla en una receta de tiramisú. Sumerge el bizcocho en café y capas alternas de crema de mascarpone con cacao en polvo.
- Trufas de Bizcocho de Chocolate: Desmenuza el bizcocho y mezcla las migas con crema de chocolate. Forma pequeñas bolas y cúbrelas con chocolate derretido. Refrigéralas hasta que endurezcan.
- Pastel de Capas de Chocolate y Frutas: Corta el bizcocho en capas y alterna con capas de frutas frescas como fresas, frambuesas o plátanos. Agrega crema batida o crema de mascarpone entre las capas.
- Cake Pops de Chocolate: Desmenuza el bizcocho y mézclalo con una cantidad suficiente de crema o glaseado para formar una masa compacta. Forma pequeñas bolas, insértale palitos y sumérgelas en chocolate derretido. Decora con chispas de colores.
- Sandwich de Helado: Corta el bizcocho en cuadrados o círculos y úsalos como base para hacer sandwiches de helado. Agrega una bola de helado entre dos trozos de bizcocho y rueda los bordes en chispas de chocolate, nueces picadas, o coco rallado.
- Budín de Chocolate: Desmenuza el bizcocho y colócalo en un molde para budín. Vierte una mezcla de pudín de chocolate sobre el bizcocho desmenuzado y deja que cuaje en el refrigerador.
- Parfait de Chocolate: Alterna capas de bizcocho desmenuzado con capas de yogur griego y frutas. Repite el proceso en un vaso alto o copa y decora la capa superior con virutas de chocolate.
- Crumble de Chocolate: Desmenuza el bizcocho y mézclalo con trozos de chocolate y nueces. Distribuye la mezcla sobre frutas frescas en un molde y hornea hasta que esté dorado y crujiente.
- Rollitos de Chocolate: Extiende una capa de crema de chocolate sobre el bizcocho y enróllalo con cuidado. Corta el rollo en rodajas para hacer pequeños rollitos de chocolate.
Recuerda que la clave está en ser creativo y experimentar con diferentes sabores y texturas para lograr resultados deliciosos y sorprendentes. ¡Diviértete en la cocina!
Me encanta la torta de chocolate
DIOS TE BENDIGA SE VE RICA
me gusta todo lo que asen pero en cuba no ay todos esos ingredientes se pueden sustituir me interesan atras resetas de dulces como se me ase llegar
Me encanta toda la receta y la cubierta aún más. ? todas . sus recetas están buenísimas gracias por compartir
Todos me gustaron estoy muy interesada en aprender, y me facina este mundo de la repostería .
Su trabajo está muy bueno y muchísimas gracias saludos.bendiciones
me encata quisiera saber como la cubierta q tiene de chocolate
Me fascina todas las recetas .sobre todo la de chocolate
Riquísima se ve.
GRACIAS ME EMCANTA LO HARE PARA EL CUMPLEAÑOS DE MI HIJO
Gracias por la receta de la torta de chocolate. Me encanto👌
Gracias por la receta
Me gustó
Hola quisiera me ayudaran ya que quiero hacer una torta de chocolate y deseo como realizarla
Quiero hacer la masa para pasteles de hojas. Receta e ingredientes gracias
Hola quiero hacer una torta de hoja a la francesa, me gustaria que me envien la receta
Excelente