TARTA DE QUESO SIN HORNO
No necesitaras Horno para hacer esta deliciosa tarta de queso sin horno . Muy fácil de hacer y que a todos les encanta.
Ingredientes de la TARTA DE QUESO SIN HORNO:
1 paquete de galletas Maria
100 grs mantequilla temperatura ambiente
3 huevos
250 ml leche
120 grs azúcar.
6 laminas gelatina sin sabor
600 gms queso para untar, tipo Philadelpia
Para cubrir: Mermelada de frutos rojos
Trituramos las galletas hasta hacerlas migas, introducelas en una bolsa resistente y pasales el rodillo varias veces.
Las ponemos en en un bol y la mezclarlas con la mantequilla a temperatura ambiente hasta que no queden grumos de mantequilla.
Cuando este todo totalmente incorporado, repartir homogeneamente esta mezcla sobre el molde en el que se prepara el postre. Cuando este totalmente compactado, llevar a la nevera por 1 hora.
Hidratar las hojas de gelatina en agua y reservar.
A continuación mezclamos bien la leche, huevos, azúcar y el queso para untar, poner todo al fuego hasta que hierva, bajar el fuego, hervir por 3 minutos y retirar del fuego.
Ahora sacudimos el agua de las laminas de gelatina y agregarlas a la mezcla, revolver muy bien por un minuto mas y regar esta mezcla sobre galleta.
Llevar a la nevera y al siguiente día temprano, poner mermelada encima y llevar nuevamente a la nevera.
Sacar de la nevera y desmoldar antes de servir.
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