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Albondigas de Cangrejo y Queso

Dale un sabor autentico a tus albondigas con esta receta de albondigas de cangrejo y queso. Una explosión de sabor y cremosidad en tu paladar.

INGREDIENTES

450g carne de cangrejo de lata, ( o palitos surimi )  escurrida, desmenuzada.
225g queso crema, ablandado.
1 cda cebolla, picada fino.
1 cda jugo de limón.
2 cdtas rábano picante preparado (opcional).
1/2 cdta salsa inglesa.
1/2 cdta salsa tabasco.
1/2 pan rallado
1/4 taza perejil fresco, picado fino.

PREPARACION:

En un tazón, mezclar los primeros siete ingredientes.

Formar con la mezcla varias bolas al gusto de tamaño.

En un tazón grande, mezclar el pan rallado y el perejil.

Rodar la bola de cangrejo en la mezcla.

Refrigerar por lo menos dos horas.

Freir en abundante aceite caliente.

Servir con patatas y salsa de su gusto.

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