Quiche con pimientos
¿Te gusta la quiche? Es una tarta salada de origen francés que se puede rellenar con diferentes ingredientes. Hoy te voy a enseñar cómo hacer una quiche con pimientos, una opción deliciosa y fácil de preparar. Los pimientos le dan un toque de color y sabor a la masa, y además son muy nutritivos. Sigue leyendo y descubre la receta de la quiche con pimientos con ingredientes y paso a paso.
Ingredientes:
– 1 lámina de masa quebrada
– 3 huevos
– 200 ml de nata líquida
– 150 g de queso rallado
– 1 pimientos rojo
– 1 pimientos amarillo
– 1 pimiento verde
– 1 cebolla
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta
Paso a paso:
1. Precalienta el horno a 180ºC y engrasa un molde redondo con un poco de aceite o mantequilla.
2. Extiende la masa quebrada sobre el molde y recorta el exceso de los bordes. Pincha la superficie con un tenedor y cubre con papel de aluminio. Hornea durante 15 minutos o hasta que la masa esté ligeramente dorada.
3. Mientras tanto, lava y corta los pimientos en tiras finas. Pela y pica la cebolla en trozos pequeños.
4. Calienta un poco de aceite en una sartén y sofríe la cebolla a fuego medio hasta que esté transparente. Añade los pimientos, sal y pimienta al gusto y cocina hasta que estén tiernos, removiendo de vez en cuando.
5. En un bol, bate los huevos con la nata líquida y el queso rallado. Salpimienta al gusto y mezcla bien.
6. Cuando la masa esté lista, saca el molde del horno y retira el papel de aluminio. Reparte el sofrito de pimientos sobre la masa y vierte la mezcla de huevos por encima.
7. Vuelve a meter el molde en el horno y hornea durante 25 minutos o hasta que la quiche esté cuajada y dorada por arriba.
8. Deja reposar la quiche unos minutos antes de desmoldarla y servirla. Puedes acompañarla con una ensalada verde o lo que más te guste.
¡Y ya está! Así de fácil es hacer una quiche con pimientos, una receta ideal para cualquier ocasión. Espero que te haya gustado y que la disfrutes mucho. Si quieres ver más recetas como esta, visita mi blog y suscríbete para no perderte ninguna novedad. ¡Hasta la próxima!
