Tortitas fáciles de banana

La tortita o panqueque es una masa cocinada con forma plana y redonda. Esta versión incluye banana que le da un sabor diferente y delicioso a la receta.

Ingredientes

2 plátanos
150 g de harinas
1 huevo
150 ml de leche
1 cucharada de azúcar
aceite de girasol
Una pizca de canela

Preparación
Machacamos los plátanos con la ayuda de un tenedor.

Mezclamos la harina, el huevo, la leche, el azúcar y la canela formando una masa homogénea.

Añadir los plátanos machacados, y batir de nuevo.

Ponemos una sarten al fuego con una pizca de aceite.

Vertemos la masa, dandole la vuelta de vez en cuando.

Servir acompañado de rodajas de banana y sirope al gusto, (de caramelo, chocolate, …)