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Mousse de Chocolate Blanco

¿Quién puede resistirse a la tentación del chocolate blanco? En esta receta , te mostraremos cómo crear una deliciosa mousse de chocolate blanco que te hará derretir de placer.

Con solo unos pocos ingredientes y algunos pasos simples, podrás disfrutar de este postre celestial. Además, compartiremos algunos consejos para garantizar que tu mousse quede perfecta. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta delicia en tu propia cocina!

Ingredientes para la mousse de chocolate blanco:

  • 4 tabletas de chocolate blanco de 75 gr. c/u,
  • 6 huevos,
  • 70 gr. de mantequilla,
  • Medio tarrito de nata.

Instrucciones:

1. Derretir el Chocolate Blanco

Comienza por derretir las tabletas de chocolate blanco Milkibar en trozos a fuego suave, agregando una cucharada de agua. Una vez que el chocolate se haya derretido, retíralo del fuego y déjalo enfriar ligeramente.

2. Mezclar con Mantequilla y Nata

Añade la mantequilla ablandada y la nata al chocolate derretido. Mezcla bien todos los ingredientes.

3. Batir las Claras a Punto de Nieve

En un recipiente aparte, bate las claras de huevo hasta que estén a punto de nieve.

4. Incorporar las Claras al Chocolate

Mezcla las claras batidas suavemente con la mezcla de chocolate, asegurándote de mantener la textura aireada.

5. Refrigerar la Mousse

Llena 8 cacharritos con la mousse de chocolate y luego refrigéralos durante al menos 3 horas en la nevera.

Sirvelos con cacao en polvo por encima.

Resultado:

El resultado es un delicioso mousse de chocolate blanco que sabe a gloria. Aquí tienes algunos consejos adicionales:

  1. Es una receta muy fácil y rápida de preparar.
  2. No te excedas con la cantidad de mantequilla.
  3. Puedes simplificar aún más la receta derritiendo el chocolate blanco junto con la mantequilla en el microondas en lugar de utilizar baño María.
  4. La mousse quedará perfecta con 4 claras de huevo, pero con 6 claras, la textura será aún más cremosa, aunque es normal que quede un poco líquida en la parte inferior, ¡pero sigue siendo deliciosa!

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