TARTA DE QUESO

No hay nada tan clásico cómo las tartas de queso sin horno. La Tarta de Queso en cualquiera de sus variaciones, todas están buenísimas.

INGREDIENTES

• 4 porciones de queso tipo Philadelphia (150 gr)
  
• 3 yogures naturales
• 3 cucharadas rasas de maizena
• 3 huevos
• 10 cucharadas de azúcar

Para el caramelo:

• 3 cucharadas de azúcar
• 3 cucharadas de agua

Para cubrir :

Frutos rojos al gusto: fresas, cerezas, bayas,… y sirope.

PREPARACIÓN:
1) Verter el azúcar y el agua para hacer el  caramelo en un molde e introducir en el microondas, conectando a max potencia durante 5 minutos.

2) Cuando empiece a tomar color, retirar, mover el molde para que se caramelice y dejar reposar unos minutos.

3) Mientras tanto, mezclar todos los ingredientes de la tarta, batiéndolos bien hasta formar una masa homogénea.

4) Por último verter la masa en el molde caramelizado e introducir en el microondas, conectando 13 minutos.

5) Dejar reposar unos minutos, decorar a nuestro gusto con fresas y sirope,  e introducir en el frigorífico para servirlo bien frío.