Albondigas de Cangrejo y Queso
Dale un sabor autentico a tus albondigas con esta receta de albondigas de cangrejo y queso. Una explosión de sabor y cremosidad en tu paladar.
INGREDIENTES
450g carne de cangrejo de lata, ( o palitos surimi ) escurrida, desmenuzada.
225g queso crema, ablandado.
1 cda cebolla, picada fino.
1 cda jugo de limón.
2 cdtas rábano picante preparado (opcional).
1/2 cdta salsa inglesa.
1/2 cdta salsa tabasco.
1/2 pan rallado
1/4 taza perejil fresco, picado fino.
PREPARACION:
En un tazón, mezclar los primeros siete ingredientes.
Formar con la mezcla varias bolas al gusto de tamaño.
En un tazón grande, mezclar el pan rallado y el perejil.
Rodar la bola de cangrejo en la mezcla.
Refrigerar por lo menos dos horas.
Freir en abundante aceite caliente.
Servir con patatas y salsa de su gusto.
