5 restaurantes en Sevilla para una velada intima y acogedora
Si estás buscando un lugar donde disfrutar de una velada romántica, una reunión con amigos o simplemente una buena comida, Sevilla es una ciudad que te ofrece una gran variedad de opciones gastronómicas.
Desde la cocina tradicional andaluza hasta la más innovadora y creativa, pasando por sabores internacionales y exóticos, hay un restaurante para cada gusto y ocasión. En este artículo te voy a recomendar 5 restaurantes en Sevilla para una velada intima y acogedora así como lo qué proponen en su carta que no debes dejar de probar. ¡Toma nota!
Este restaurante es uno de los más reconocidos y prestigiosos de Sevilla, con más de 20 años de trayectoria y varios premios a sus espaldas. Se encuentra en la Calle Guadalquivir, número 8, y cuenta con un ambiente elegante y cuidado, con una decoración que mezcla lo clásico y lo moderno, y un precioso patio interior donde relajarse. Su cocina se basa en el producto local y de temporada, elaborando platos típicos andaluces con un toque original y vanguardista. Entre sus especialidades destacan los dados de atún a la soja con arroz salteado, las milhojas de foie con manzana caramelizada, el solomillo ibérico al Pedro Ximénez o el bacalao confitado con pisto. Además, tiene una amplia carta de vinos y postres caseros para poner el broche final a tu comida.
Si quieres disfrutar de unas vistas espectaculares de la catedral de Sevilla mientras degustas una cocina mediterránea de calidad, este es tu restaurante. Se encuentra en el Hotel Andalucía Center, en la Avenida de la Buhaira, número 24, y dispone de una terraza panorámica donde sentirás que estás tocando el cielo. Su chef, Alberto Garrido, te sorprenderá con platos como el poke de langostinos macerados con chutney de manzana ácida, el arroz meloso con rabo de toro, el lomo de merluza con salsa verde o el solomillo de ternera con foie y reducción de Oporto. No te olvides de reservar mesa con antelación, ya que suele estar muy solicitado.
3. De la O
Este restaurante se ubica en el Paseo de Nuestra Señora de la O, número 29, junto al río Guadalquivir. Tiene un estilo moderno y acogedor, con una madera predominante y un jardín vertical que le da un toque natural. Su filosofía se basa en la cocina de mercado y el respeto al producto, ofreciendo platos frescos y sabrosos donde la carne, el pescado y los arroces son los protagonistas. Algunas de sus propuestas son el tartar de atún rojo con aguacate y mango, las croquetas cremosas de jamón ibérico, el arroz negro con chipirones y alioli o el cochinillo confitado con puré trufado. También tiene una buena selección de vinos y cócteles para acompañar tu comida.
Otro restaurante con unas vistas impresionantes es El Mirador de Sevilla, que pertenece al grupo Vincci Hotels y se sitúa en la Calle Castelar, número 24, en pleno centro histórico. Desde su terraza podrás contemplar la Giralda, la Torre del Oro o el Puente de Triana mientras saboreas una cocina sevillana con un toque creativo. Su carta incluye platos como el salmorejo cordobés con jamón ibérico y huevo duro, las croquetas caseras de rabo de toro, el risotto cremoso de setas y parmesano o el tataki de atún rojo con salsa teriyaki. También tiene opciones vegetarianas y sin gluten para adaptarse a todos los paladares.
5. La Bernarda
Este restaurante se encuentra en la Calle Juan Mata Carriazo S/N Esquina Bartolomé de Medina, 21, y es un lugar ideal para disfrutar de una cocina española de calidad en un ambiente íntimo y acogedor. Su decoración es sencilla y elegante, con tonos claros y detalles florales que le dan un aire romántico. Su carta se compone de platos tradicionales con un toque actual, como el pulpo a la brasa con patatas revolconas, los chipirones en su tinta con arroz blanco, la presa ibérica con salsa de queso azul o las croquetas de pato con salsa de naranja. También tiene una buena oferta de tapas y raciones para compartir, así como una carta de postres caseros que te harán la boca agua.
